うなぎ蒲焼専門工場　川口水産

川口水産のうなぎの最後のレポートです。最後の商品はきざみうなぎ。

真空パックに入っていて、これは冷凍してあったものをそのまま湯煎で温めるだけ。これまた簡単です。タレにつけこんであるので、そのままご飯にのっければうな丼に。その上にお湯をかければ、うな茶漬けの出来上がり〜。

でも、今回は旦那の要望で、うなとろ丼にしてみました。写真ではちょっと分かり辛いのですが、とろろの上にうなぎをのせました。

これも、とってもおいしかったのですが、きざみうなぎのせいか、とろろが多かったのか、今回注文した他のうなぎほどうなぎを感じませんでした。旦那と息子と私で２人前を食べたせいか、ちょっと物足りない気もしました。もっと食べたかったよ〜。

これも、とってもおいしかったので次はうな茶で食べてみたいなぁ。

【うなぎ蒲焼き専門工場　川口水産】（お店情報）
うなぎの専門店。なんと、おいしくなかったら返品ＯＫという品質保証制度があります。これって、味にはかなり自信があるってことですよね。実際、おいしいですよ。
対応もとても丁寧で、注文受付メール・発送メールなどきちんとしています。安心してお買い物できるお店です。

【お取り寄せ情報】
お楽しみセットAセット
私が購入した商品は現在販売していませんが同じような商品が入っています。
うなぎの蒲焼・うなぎの白焼きぽん酢・きざみうなぎの蒲焼が楽しめるセットです。
まずはお試しにはいいセットだと思います。

詳細・ご購入はコチラ→うなぎ蒲焼専門工場　川口水産へ

今日は先日食べたうなぎの白焼きのレポートです。

またまた、写真がイマイチなのですが、うなぎの白焼きの上に乗っているのは白髪ネギです。太いけど・・・。

白焼きは香ばしい方がおいしいと思い、解凍したあと、グリルで少し焦げ目をつけてみました。するといい香りが〜♪

一緒についてきたぽん酢をつけていただきましたが、とてもさっぱりとしておいしかったです。
やはり臭みもなく、とてもやわらかく、いくらでも食べられそうでした。
私はもともと白焼きが好きなのですが、これはヒット！でした。また、食べたーい。

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川口水産のうなぎを食べてみました。旦那が存分に食べたい！！と言うので、一度に２匹の大盤振る舞いです（笑）

２匹と言っても少し小さめなので、大人二人に幼児一人で充分食べられる量でした。

手焼き串打ち炭火焼き鰻蒲焼きとうなぎ蒲焼きロングを食べてみました。

調理法は、湯煎にしてみました。このうなぎは真空パックで届くので湯煎での調理ができるのです。スーパーで買うものはパック詰なので、できませんよね？電子レンジでチンすると、なかなか上手く温まらず、固くなったりぱさぱさしてしまうので、湯煎で調理できるのはとても嬉しいです。

冷凍のまま湯煎で、５分ほどでふっくら柔らかに温まりました。湯煎なのであまり香ばしさはないかな？と思ったのですが、手焼き串打ち炭火焼き鰻蒲焼きの方はとっても香ばしく出来上がりました。

お味のほうは、まず、臭みがない！！割といいお値段で買っても臭みのあるものに当ることも多いうなぎですが、このうなぎは臭みがありませんでした。なので、タレも少なめでさっぱりと頂くことができました。そして、とても脂がのっています。でも、しつこさがありません。とってもおいしかったです。

いっしょについてきた、山椒も辛すぎず、とても香りが良かったですよ。

旦那も大満足でまた取り寄せて欲しいと言っていました。息子ももちろんパクパクでした（笑）

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